Τρίτη, 24 Φεβρουαρίου 2009

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ


ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΤΟ ΒΑΖΟ ΜΕ ΤΗΝ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΡΙΧΝΩΝΤΑ ΜΕΣΑ ΒΑΝΙΛΙΑ....ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ....ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΓΙΝΕΙ ΤΗΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΠΟΛ ΜΕ ΤΗΝ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΚΑΙ ΘΕΛΕΙ ΕΙΔΙΚΟ ΑΝΑΚΑΤΕΜΑ ΚΑΙ ΜΕ ΕΙΔΙΚΟ ΤΡΟΠΟ..ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 5 ΛΕΠΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ......ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ...ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΑ....

ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟ ΚΑΨΙΜΟ, ΤΟΥ ΧΕΡΙΟΥ ΔΙΟΤΙ ΕΓΩ ΕΧΩ ΚΑΕΙ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΔΗΛΑΔΗ ΕΠΑΘΑ ΕΓΚΑΥΜΑ ΣΤΟ ΧΕΡΙ....

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ....

Τρίτη, 17 Φεβρουαρίου 2009

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΡΟΦΗΜΑ

ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΡΟΦΗΜΑ
ΥΛΙΚΑ
300 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΓΑΛΑ ΜΑΚΡΑΣ ΔΙΑΡΚΕΙΑΣ
150 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
150 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΠΙΤΤΕΡ Ή ΛΕΥΚΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΓΕΙΑΣ Ή ΤΗΝ ΛΕΥΚΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΤΗΝ ΛΙΩΝΟΥΜΕ (ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ).ΣΕ ΑΛΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΟΤΑΝ ΑΡΧΙΖΕΙ ΝΑ ΚΟΧΛΑΖΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΑΦΗΝΟΝΤΑΣ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ ΚΑΛΑ ΟΧΙ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΟΥΝ..ΑΜΕΣΩΣ ΟΤΑΝ ΕΧΕΙ ΛΙΩΣΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΤΗΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΕΝΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΟ ΚΑΦΕΤΙ ΧΡΩΜΑ..ΤΟ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΕ ΦΛΥΤΖΑΝΙ 2-3 ΑΝΑΛΟΓΑ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΠΙΝΟΝΤΑ ΤΟ......Υ.Γ. ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΚΑΛΙΣΤΑ ΝΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑΣΜΕΝΗ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, Η ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΤΖΙΝΤΖΕΡ....

ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ

ΥΛΙΚΑ
5 ΤΕΜ.ΦΡΕΣΚΑ ΚΑΡΟΤΑ
15 ΦΕΤΕΣ ΠΡΟΣΟΥΤΟ
ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΛΕΝΟΥΜΕ. ΤΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΓΙΑ 15 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΤΑ 3ΤΕΜ. ΑΝΑ ΚΑΡΟΤΟ.ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΤΟ ΤΥΛΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΜΙΑ ΟΔΟΝΤΟΓΛΥΦΙΔΑ. ΜΟΛΙΣ ΤΕΛΕΙΩΣΟΥΜΕ ΌΛΑ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 7 ΛΕΠΤΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΣΤΟΥΣ 160 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΕΛΣΙΟΥ.ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΠΙΑΤΕΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΖΕΣΤΑ

ΑΦΕΨΗΜΑ ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟΥ

Το χαμομήλι και ο δυόσμος είναι ιδανικά για χώνεψη και ταυτόχρονα πολύ δροσιστικά.Χαλαρώνουν τους μυς του στομάχου και ανακουφίζουν απο τον ερεθισμό και τις φλεγμονές.Προσθέστε στο αφέψημα σας σπειραία, βότανο γνωστό για την αντιόξινη δράση του.
ΥΛΙΚΆ
1 κουταλάκι του γλυκού ξερά άνθη χαμομηλιού
1 κουταλάκι του γλυκού ξερόφυλλο δυόσμου
1 κουταλάκι του γλυκού ξερή σπειραία
300 γραμ. νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάλτε τα βότανα σε τσαγιέρα με ζεστό νερό. Με το καπάκι κλειστό, αφήστε το μείγμα για 10-15 λεπτά. Μπορείτε να πίνετε καθημερινά ένα φλιτζάνι μετά απο κάθε γεύμα, αφού, εκτός των άλλων, δεν θα σας επιβαρύνει με θερμίδες....

ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΗ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό γλυκοπατάτα
10 φύλλα πράσινο τσάι
3 κτγ μαύρη ζάχαρη
10 κτσ γλυκό κρασί άσπρο
4 κτσ σάλτσα σόγιας γλυκιά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τις βράζουμε σε νερό μαζί με τα φύλλα τσαγιού.. Βράζουμε ταυτόχρονα την γλυκιά σάλτσα σόγιας με το κρασί και την ζάχαρη.. Τοποθετούμε τα στρογγυλά μπαλάκια γλυκοπατάτας σε καλαμάκια 4 ανα καλαμάκι και σε ένα μπολ σερβίρουμε την σάλτσα σόγιας ζεστή. βουτάμε το καλαμάκι με την γλυκοπατάτα μέσα στην σάλτσα σόγιας.....

ΚΟΥΚΙΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ
1 1/2 κούπα αλεύρι
1/3 κούπα κακάο
1/2 κτγ σόδα
1/2 κούπα 3 κτσ βούτυρο μαλακό
2/3 κούπας μαύρη ζάχαρη
1κτγ μαστίχα1κτγ βανίλια
1 1/3 κούπα σοκολάτα κομμάτια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έχουμε ένα μπολ και βάζουμε μέσα το βούτυρο με την μαύρη ζάχαρη και αρχίζουμε να τα χτυπάμε με το μίξερ μας μετά τοποθετούμε το αλεύρι το κακάο την σόδα την μαστίχα την βανίλια και τα κομ.σοκολάτα χτυπάμε καλά.. Μετά με ένα κουτάλι το παίρνουμε και το τοποθετούμε το ζυμάρι σε μια λαδωμένη λαμαρίνα και όταν την γεμίσουμε την φουρνίζουμε σε ζεστό φούρνο για 10 λεπτά..στους 160C!!!!

ΠΑΣΤΕΛΙ ΖΑΚΥΝΘΟΥ

ΥΛΙΚΑ
1 ΚΙΛΟ ΜΕΛΙ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟΥ ΖΑΧΑΡΗ
3 1/2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΣΟΥΣΑΜΙΚΟΥΦΕΤΑΚΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΨΙΛΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝΕ ΠΑΝΩ ΣΕ ΦΩΤΙΑ. ΜΟΛΙΣ ΑΡΧΙΣΕΙ ΝΑ ΚΑΦΕΤΙΖΕΙ ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΜΕΛΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ ΣΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ. ΤΟ ΚΑΤΕΒΑΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΩΤΙΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΥΦΕΤΑΚΙΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΕΙΑ. ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΝΕΡΟΥΛΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΛΛΟ ΣΟΥΣΑΜΙ. ΒΡΕΧΟΥΜΕ ΤΟΝ ΠΑΓΚΟ ΜΑΣ ΜΕ ΕΝΑ ΒΕΤΕΞ ΚΑΙ ΤΟΝ ΠΛΑΣΤΗ ΜΑΣ ΟΠΟΥ ΑΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΑΙ ΤΟ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΑ ΜΕ ΤΟΝ ΠΛΑΣΤΗ ΜΑΣ. ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ 1 ΩΡΑ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΙΣΑ ΜΕΡΗ...ΕΤΟΙΜΟ ΝΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΜΕ...

ΖΑΚΥΝΘΙΝΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ

ΥΛΙΚΑ
1 1/2 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ Τ.70%
60 ΓΡΑΜ. ΜΑΓΙΑ
ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ(ΟΣΟ ΠΑΡΕΙ)
1 1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΚΡΑΣΙΟΥ ΛΑΔΙ
1/2ΚΤΓ ΣΟΔΑ2 ΚΟΥΠΕΣ ΖΑΧΑΡΗ
ΛΙΓΟ ΑΣΠΡΟ ΚΡΑΣΙ
1 ΠΟΤΗΡΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΚΟΝΙΑΚ
ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
ΞΥΣΜΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ
ΜΙΑ ΧΟΥΦΤΑ ΓΛΥΚΑΝΙΣΟ
1/2 ΚΟΥΠΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ 1/2 ΚΟΥΠΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ 1/2 ΚΟΥΠΑ ΣΤΑΦΙΔΑ 2 ΚΤΓ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ 3 ΚΤΓ ΚΑΝΕΛΛΑ 50 ΓΡΑΜ. ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΙ ΓΙΑ ΤΟ ΣΤΟΛΙΣΜΑ ΣΟΥΣΑΜΙ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ ΧΡΩΜΑΤΙΣΤΑ ΖΑΧΑΡΩΤΑ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΣΤΟ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΒΡΑΔΥ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ. ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΑΓΙΑ ΜΕ ΧΛΙΑΡΟ ΝΕΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ. ΤΗΝ ΧΥΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ(ΛΙΓΟ ΑΛΕΥΡΙ) ΚΑΙ ΤΟ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ.ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΜΕΡΑ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΥΠΟΛΟΙΠΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΛΑΚΟΥΒΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΗΝ ΜΕΣΗ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΤΗΝ ΣΟΔΑ ΚΑΙ ΤΟ ΤΡΙΒΟΥΜΕ. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ ΚΑΙ ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ. ΤΟ ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΡΙΧΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΚΡΑΣΙ.ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦΙΔΕΣ, ΖΥΜΩΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕΧΡΙ Η ΖΥΜΗ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΗ ΟΥΤΕ ΣΚΛΗΡΗ ΟΥΤΕ ΜΑΛΑΚΗ.ΠΕΡΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΑΨΙ ΤΟ ΛΑΔΟΝΟΥΜΕ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΑ ΠΑΝΤΟΥ ΚΑΙ ΑΔΕΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΕΣΑ. ΤΟ ΣΚΕΠΑΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ. ΜΟΛΙΣ ΓΙΝΕΙ(ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ) ΤΟ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΣΕ ΔΥΝΑΤΟ ΦΟΥΡΝΟ 180C ΚΑΙ ΤΟ ΨΗΝΟΥΜΕ.ΜΟΛΙΣ ΨΗΘΕΙ ΤΟ ΡΑΝΤΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΖΑΧΑΡΟΝΕΡΟ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ ΤΟ ΣΟΥΣΑΜΙ ΚΑΙ ΤΑ ΖΑΧΑΡΩΤΑ. ΤΕΛΟΣ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ..

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

Δευτέρα, 9 Φεβρουαρίου 2009

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΜΟΥΖΑΚΗ

ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ

ΥΛΙΚΑ
ΦΥΛΛΟ ΜΠΑΚΛΑΒΑ 20 ΤΕΜΑΧΙΑ
ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ ΤΡΙΜΜΕΝΟ 1 ½ ΚΙΛΟ
ΒΟΥΤΥΡΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΦΡΕΣΚΟ 750 ΓΡΑΜ.
ΣΙΡΟΠΙ
ΝΕΡΟ 5 ΠΟΤΗΡΙΑ
ΖΑΧΑΡΗ 6 ΠΟΤΗΡΙΑ
ΛΕΜΟΝΙ 1 ΤΕΜΑΧΙΟ
(ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΓΙΑ 6 ΛΕΠΤΑ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝΕ)

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣΠΕΡΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΒΑΣΗ ΤΟΥ. ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ 10 ΦΥΛΛΑ ΤΟ ΕΝΑ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΑΛΛΟ. ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ ΤΟΥ ΦΙΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ ΤΡΙΜΜΕΝΟ. ΜΕΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΛΛΑ 10 ΦΥΛΛΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΚΑΙ ΚΟΒΟΥΜΕ ΟΤΙ ΠΕΡΙΣΣΕΥΕΙ ΜΕ ΕΝΑ ΜΑΧΑΙΡΙ. ΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΜΑΧΑΙΡΙ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΟ ΛΙΩΜΕΝΟ ΦΡΕΣΚΟ ΒΟΥΤΥΡΟ. ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΚΕΛΣΙΟΥ ΓΙΑ 45 ΛΕΠΤΑ. ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΑΣ ΖΕΣΤΟ.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΟΥΖΑΚΗΣ ΚΩΣΤΑΣ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΕΛΙΕΣ
ΥΛΙΚΑ.1 ΚΙΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΠΑΛΑ200 ΓΡ.
ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΜΑΤΣΑΚΙ ΣΕΛΙΝΟ
200 ΓΡ.ΕΛΙΕΣ ΧΩΡΙΣ ΚΟΥΚΟΥΤΣΙ
5 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ
1 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
3 ΚΑΡΟΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ
5 ΦΥΛΛΑ ΔΑΦΝΗ
ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΟ
1 ΠΟΤΥΡΙ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ
ΛΙΓΟ ΖΑΧΑΡΗ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣΤΙΣ ΛΕΠΤΟΜΕΡΕΙΕΣ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΙΣ ΞΕΡΕΤΑΙ ΑΠΛΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΑΝΑΛΟΓΙΑ 4 ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΤΟ ΑΤΟΜΟ ΔΗΛΑΔΗ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 16 ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ.ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ ΚΑΙ ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΑ ΓΛΑΣΑΡΟΥΜΕ..ΣΕ ΑΛΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΟ ΣΟΤΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ, ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΡΟΔΟΚΟΚΚΙΝΗΣΕΙ...ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 30 ΛΕΠΤΑ ΣΕ ΜΕΣΣΑΙΑ ΦΩΤΙΑ. ΤΕΛΟΣ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΜΕ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΤΟ ΑΣΠΡΟ.. ΚΑΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΖΕΣΤΟ....